Bambufibermjöl PaleoLita

Jag vet inte om man får skryta, men vi var först ut med Bambufibermjöl på den svenska marknaden, och vi är kanske fortfarande de enda som säljer Bambufibermjöl.

Bambufibermjöl är ett naturligt glutenfritt mjöl som kan användas även i en paleo och AIP diet.

Detta mjöl är nästan bara fiber. Mjölet innehåller endast 0,1 g kolhydrater, och 99 g fiber, vilket betyder att det kan användas i en lågkolhydrat/LCHF och KETO diet.

När jag får gäster  som äter enligt LCHF,  brukar jag laga pannkakor på mjölet.  När jag bakar bröd, brukar jag använda Bambufibermjöl som extra mjöl till utbakning. Mjölet ger god skorpa till bröd. Det suger upp deg vätska, men inte lika mycket som tex Fiberhusk eller malda linfrön.

Recept på pannkaka/mjukt pannbröd:

2 st ägg

3 msk Bambufiber

eller 

3 st ägg

0,5 dl Bambufibermjöl

Här köper du Bambufibermjöl.

//Dora

PS! Just nu erbjuder vi 10% rabatt på Bambufibermjöl i vår webbshop. För att få rabatt ange koden Julkalender9 i kassan. Rabatten kan användas till 31 december. Länk till produkterna hittar du under receptet.

Du kan använda flera rabattkoder i kassan samtidigt. Om du vill handla både Bambufibermjöl och Cassavamjöl, anger du olika rabattkoder efter varandra och uppdaterar kassan.