AIP Jordmandel kex

Bakning skall vara enkelt och det ska gå snabbt med få ingredienser. Detta recept tillhör mina favoriter eftersom man blandar allting ihop i en skål, smetar ut den lösa degen och sedan gräddar. Hur enkelt som helst. Det flesta matallergiker och matintoleranta kan äta kexen, eftersom de är glutenfria, mjölkfria, sojafria, sockerfria, äggfria och nötfria samt vegansk. Då undrar man självfallet vad kexen innehåller?

Jo. de innehåller Jordmandel, Cassavamjöl, Kokosmjölk och Kokosfett.

Vi säljer Jordmandel och 100% Cassavamjöl. Här kan du handla.

AIP Jordmandelkex
Skriv ut recept
AIP Jordmandelkex
Skriv ut recept
Ingredienser
Portioner:
Instruktioner
  1. Ta fram en bunke. Häll i bägge mjölen. Häll på Bikarbonat och ovanpå bikarbonat droppar du över citronsaft eller äppelcidervinäger. Gör du rätt, så bubblar det. Häller sedan i kokosmjölken och kokosoljan, samt lite salt.
  2. Degen är lös, men den kommer att bli fastare.
  3. Smeta ut degen på ett bakplåtspapper, häll på lite extra Jordmandel grovt mjöl och vänta i ca 30 minuter. Degen blir då fastare i konsistens och nu kan du dela upp den i mindre bitar. Grädda i 175 grader ca 15-20 minuter.
  4. Kexen är klar. De år både mjuka och hårda på samma gång.
  5. Dags att smaka....................Oj, de är så goda, att man vill äta upp alla på en gång....
    AIP Jordmandelkex
  6. Man kan bygga med den .... 🙂
    AIP Jordmandelkex
Dela det här receptet
Av |2018-09-17T20:45:14+00:0017 september, 2018|0 kommentarer

Lämna en kommentar

åtta + tio =