Idag firas Chokladbollsdagen i Sverige……..

Stora och små älskar chokladbollar och därför är det en självklarhet att den har en egen dag i kalandern, den 11 Maj.

Chokladbollar är förmodligen det mest kända bakverket i Sverige. Hemligheten med perfekta chokladbollarna är att använda sig av riktigt bra kakao, helst raw och ej avfettad. I original receptet använder man smör, socker och havregryn, men för att göra dessa goda bollar nyttigare byter vi till alternativa ingredienser, som kokosfett, jordmandel, dadlar.

Idag, rullade vi 3 olika sorters chokladbollar, AIP, “vanliga” med smör och Paleo. I alla bollar ingår Jordmandelmjöl som bas och sedan tillsätts vi olika råvaror.

Här kommer våra recept på 3 olika bollar.

  1. Chufabollar AIP: 3 dl Jordmandel grovt mjöl, 20 mjuka Dadlar med juice, 3 msk Carobpulver, 50 g kokosfett…….. rullades i Jordmandel grovt mjöl
  2. Chufabollar med smör: 4 dl Jordmandel grovt mjöl, 1 dl Erytritol strö, 3 msk Kakaopulver, 100 g Smör ……. rullades i kokosflingor
  3. Chufabollar Paleo: 3 dl Jordmandel grovt mjöl, 20 st mjuka Dadlar med juice, 50 g kokosfett, 3 msk kakaopulver…… rullades i olika råvaror som kakaopulver, rödbetspulver, chufamjöl, hampafrön, kokosflingor.

Psst! Visste du att Chufabollar är ett inregistrerad varumärke hos PRV? Ja…., vi är stolta ägare till namnet.

Inom kort kommer vi erbjuda egna, handrullade Chufabollar. Så håll utskick i shoppen!

chufabollar

Snabbt och enkelt rullar man bollar på få ingredienser.