Sagopudding med kokossirap
Här presenterar jag en prisvärd och god efterrätt som är populär i Asien och görs endast på 3st ingredienser. 2 av ingredienserna kommer från min PaleoLita serie. Efterrätten passar både barn och vuxna, men även för veganer, mjölkintoleranta och för de som äter enligt paleo diet. Tillagningsmetoden är väldigt enkel, endast 4 enkla moment.
- Koka tapiokapärlorna.
- Gör kokossirap.
- Värm kokosmjölken.
- Lägg upp rätten
På Tapiokapärlor kan man göra tex efterrätt som pudding, färgade kulor som liknar tex svart eller röd kaviar.
Här köper du våra prisvärda produkter: Tapiokapärlor och Kokosblomsocker.
Ingredienser
- 1 liter vatten
- 4-5 msk Tapiokapärlor PaleoLita
- 4 msk Kokosblomsocker PaleoLita
- 2-3 msk vatten
- 2 dl Kokosmjölk
- 1 nypa Salt
Portioner:
Instruktioner
- Koka upp 1 liter vatten, Häll i Tapiokapärlorna. Koka i ca. 20 minuter, tills pärlorna blir helt genomskinliga. Sila bort vattnet. Häll pärlorna i kallt vatten, rör om och sila bort vattnet. Du kan lämna kvar pärlorna i silen eller häll över i små formar. Ställ pärlorna i kylen i ca 30 minuter.
- Lägg 4msk Kokosblomsocker PaleoLita och 2-3msk vatten i en kastrull och koka under omröring tills smeten blir tjock och bubblar.
- Värm ca 2 dl kokosmjölk i kastrull med en nypa salt.
- Ta några matsked kokta pärlor från silen, eller häll ut pärlorna från formen på en tallrik. Häll över några skedar varm kokosmjölk och sedan kokossirap. Dekorera fritt.
- Dekorera med "röd kaviar"
Dela det här receptet
Lämna en kommentar