Paleo Sagopudding med Kokossirap
Paleo Sagopudding med Kokossirap
Ingredienser
Instruktioner
  1. Koka upp 1 liter vatten, Häll i Tapiokapärlorna. Koka i ca. 20 minuter, tills pärlorna blir helt genomskinliga. Sila bort vattnet. Häll pärlorna i kallt vatten, rör om och sila bort vattnet. Du kan lämna kvar pärlorna i silen eller häll över i små formar. Ställ pärlorna i kylen i ca 30 minuter.
  2. Lägg 4msk Kokosblomsocker PaleoLita och 2-3msk vatten i en kastrull och koka under omröring tills smeten blir tjock och bubblar.
  4. Värm ca 2 dl kokosmjölk i kastrull med en nypa salt.
  5. Ta några matsked kokta pärlor från silen, eller häll ut pärlorna från formen på en tallrik. Häll över några skedar varm kokosmjölk och sedan kokossirap. Dekorera fritt.
  7. Dekorera med ”röd kaviar”