Paleo mjölmix – Småfranska, Éléskamra 185g B.f. 8/2-2024

Beskrivning

Denna brödmix ger dig 6 st fina frallor som håller sig mjuka under flera dagar. Reser du i tjänsten och sitter i bilen, fixa hemma en macka som inte smular eller kladdar.

OBS! Endast ungersk text på påsen. Här på sidan hittar du svensk produktinfo och recept.

Ingredienser: tapiokastärkelse, sesammjöl, bambufibermjöl, gul linfrömjöl, paleo bakpulver (vinsyra, natriumbikarbonat, tapiokastärkelse), psylliumfröskal mjöl, salt

Grundrecept Småfranska:

1 påse Småfranska brödmix, Vital Free

2 st ägg

10 ml citronsaft

160 ml vatten

3 msk olja

olika frön att garnera (solros, pumpa, sesam, vallmo)

Tillredning:

Vispa ihop de våta ingredienserna i en skål och häll i mjölet. Vispa snabbt och använd sedan en slickepott för att bearbeta degen under 2 minuter.

Låt degen vila i 30 minuter. Knåda degen lätt och forma till 6 st små bröd och snitta dem, samt garnera med dina favorit frön. Om det behövs lite mera mjöl använd Bambufibermjöl.

Värm ugnen till 200 grader och grädda brödet i ca 30-35 minuter. Låt frallorna svalna på galler.

Recept finns på påsen.

 

 

Näringsinnehåll per 100 g (mjölmix)

Energi kJ: 1201,3  Energi i kcal: 290,1

Fett: 6,1 g varav mättade fettsyror: 3,4 g

Kolhydrat: 43,6 g varav socker:  0,6 g

Protein: 12,2 g

Salt: 3,2 g

Fiber: 20,7 g