Paleo mjölmix – Pizza, Éléskamra 180g

Beskrivning

Vår favorit pizza görs på denna Pizzamix. Varför? Den är God, Snabb och Mättande.

Mixen är fri från gluten, soja och mjölk.

För att göra pizzadegen behöver du bara tillsätta våta ingredienser, som ägg, vatten och olja.

Ingredienser: tapiokastärkelse, sesammjöl, bambufibermjöl, psylliumfröskal mjöl, paleo bakpulver (vinsyra, natriumbikarbonat, tapiokastärkelse), himalayasalt.

Grundrecept:

1 paket Pizzamix Vital Free

2 st ägg

0,5 dl kallt vatten

3 msk olivolja

oregano

 

Blanda 2 st ägg med 0,5 dl kallt vatten och 3 msk olivolja/fett. Blanda i Pizzamixen och knåda till en deg och låt den vila i 20 minuter.

Tryck ut degen för hand på en bakplåtspapper eller kavla ut den till en rund form, ca 5-6 mm tjock.

Bre på tomatpuré/pizzakräm och lägg på dina favoritingredienser. OBS! Degen behöver inte förgräddas.

Om du inte äter ost, rekommenderar jag att du vispar upp ett ägg och häller på pizzan innan du gräddar av den.

Grädda i 220 grader, under 15 minuter.

 

 

Grundrecept utan ägg:

1 paket Pizzamix Vital Free

1,4 dl kallt vatten

5 msk olivolja

oregano

Blanda ihop alla ingredienser. Låt degen vila i 20 minuter. Kavla ut den eller tryck ut med dina händer på en bakplåtspapper. Lägg på pizzakräm och dina favorit pizzapålägg.

Grädda i 220 grader, under 15 minuter.

 

 

 

 

 

 

 

Näringsinnehåll per 100 g (mjölmix)

Energi kJ: 1264 Energi i kcal: 305,3

Fett: 5g varav mättade fettsyror: 3,3g

Kolhydrat: 53,6g varav socker:  0g

Protein: 10,2g

Salt: 1,7g