Vårt CASSAVAMJÖL är ett naturligt glutenfritt mjöl som ingår i vårt PaleoLita – PALEO, AIP sortiment. Mjölet är ett basmjöl inom paleo och AIP bakning och matlagning. B.f. 24/7-2024.
80.00 kr Inkl moms
83 i lager
Vårt CASSAVAMJÖL är ett naturligt glutenfritt mjöl som ingår i vårt PaleoLita – PALEO, AIP sortiment. Mjölet är ett basmjöl inom paleo och AIP bakning och matlagning. B.f. 24/7-2024.
83 i lager
PaleoLita Cassavamjöl är ett naturligt, glutenfritt mjöl. Det är en del av vårt PaleoLita-sortiment, och används ofta inom paleo och AIP (Autoimmun Protokoll) bakning och matlagning.
Vårt Cassavamjöl tillverkas av torra, hela och skalade cassavarötter. I vissa länder kallas roten Maniok. Det är skillnad på mjöl och stärkelse. Stärkelsen heter Tapioka. Cassavamjöl görs på hela roten, Tapiokan görs på mjöl som ”tvättas” ur.
AIP Knäckebröd
2 dl Cassavamjöl
2 dl Fint Jordmandelmjöl (silad)
6 tsk Olja
2 dl Kokt-varmt vatten
salt och krydda efter smak. (olika frön kan användas, men då blir inte AIP!)
Blanda ihop alla ingredienser i en skål……… Smeta ut degen på en bakplåtsklädd plåt och grädda brödet i 160- i ca 50-60 minuter. Lägg den färdiga knäckebrödet på en galler. Brödet är mjukt när man tar ut från ugnen, men stelnar senare.
AIP Kanelbullar till Kanelbullens dag:
DEG:
200 g mosad kokt/bakad sötpotatis utan skal
0,5 dl kokosolja
1 msk honung
0,5 dl Cassavamjöl PaleoLita
0,5 dl Jordmandel fint mjöl PaleoLita
0,5 dl Arrowrotmjöl PaleoLita
0,5 dl Kokosmjöl Paleolita
1 tsk Konjacrotmjöl
1 tsk Bikarbonat + 1 msk Citronsaft
1 tsk Ceylon Kanel, nypa salt
FYLLNING:
0,5 dl Cocomas/kokosgrädde + 1 msk Ceylon kanel + 3 msk Kokosblomsocker PaleoLita
Näringsinnehåll per 100 g
Energivärde: 1454 kJ/343 Kcal
Fett: 0,3 g varav mättade fettsyror: <0,1 g
Kolhydrat: 80,2 g varav socker: 1,5 g
Protein: 2,1 g
Salt: <0,5 g
Fiber: 5,5 g
Vikt | 510 g |
---|