Med denna fiberrika mix kan du baka Pitabröd eller fritera Langos. Mixen är fri från gluten, soja, mjölk, socker och baljväxter.
Paleo mjölmix – Pita och Langos, Éléskamra 200g B.f. 8/2-2024
40.00 kr Inkl moms
3 i lager
3 i lager
Beskrivning
Välj Pitabröd från Mellanöstern eller Langos från Ungern. Goda båda två. Den ena bakas i ugn och den andra friteras.
OBS! Endast ungersk text på påsen. Här på sidan hittar du svensk produktinfo och recept.
Ingredienser: tapiokastärkelse, bambufibermjöl, psylliumfröskal mjöl, gul linfrömjöl, sesammjöl, paleo bakpulver (vinsyra, natriumbikarbonat, tapiokastärkelse), salt
Grundrecept Pitabröd:
1 påse Pitabröd och Langosmix, Vital Free
3 st ägg
150 ml vatten
Tillredning:
Vispa ihop de våta ingredienserna i en skål och häll i mjölet och blanda väl. Låt degen vila övertäckt i 30 minuter i rumstemperatur. Knåda degen med lite Bambufibermjöl dela sedan upp i 6 delar.
Forma först bollar på ett mjölat bakbord och sedan platta ut dem. Kanterna kan vara tunnare än i mitten. Grädda i en halvtimme vid 180 grader.
Brödet blir ihåligt och kan fyllas med nåt gott!
Recept finns på påsen.
Grundrecept Langos:
1 påse Pitabröd och Langosmix, Vital Free
3 st ägg
150 ml vatten
Tillredning:
Vispa ihop de våta ingredienserna i en skål och häll i mjölet och blanda väl. Låt degen vila i 30 minuter på en sval plats. Knåda degen med lite Bambufibermjöl dela sedan upp i 10 lika små klimpar och platta ut dem med en smord hand så att de är cirka 12 cm i diameter. Justera kanterna så att de blir något tjockare.
Fritera bröden ett i taget i en kastrull, fylld med 3 cm kokosolja i 2-3 minuter per sida. Pensla det färdiga Langos bröden med vitlöksolja och garnera med tex gräddfil, ost, mm.
Recept finns på påsen.
Äggfri Langos:
1 påse Pitabröd och Langosmix, Vital Free
260 ml kallt vatten
Tillredning: se ovan
Näringsinnehåll per 100 g (mjölmix)
Energi kJ: 1027,6 Energi i kcal: 248,8
Fett: 2,4 g varav mättade fettsyror: 1,1 g
Kolhydrat: 49,0 g varav socker: 0,4 g
Protein: 6,6 g
Salt: 3,1 g
Fiber: 27 g
Mer information
Vikt | 200 g |
---|
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.