Med denna Bejgli mix kan du göra fina bullar/kakor med goda fyllningar. Mixen är fri från gluten, soja, mjölk, socker och baljväxter. B.f. 5/2023.
Paleo mjölmix – Bullar/Kakor med fyllning, Bejgli, Éléskamra 200g
35.00 kr Inkl moms
10 i lager
10 i lager
Beskrivning
Lätthanterlig deg, välformad och töjbar, utan att behöva sträcka mellan två bakpapper. Den kan enkelt formas med en kavel. Kan fyllas med kakao, kanel, nötter och vallmofrön efter smak.
Ingredienser: tapiokastärkelse, kokosmjöl, erytritol, bambufibermjöl, psylliumfrömjöl, glutenfritt bakpulver
Beredning: Vispa lätt 4 st rumstempererade ägg, tillsätt 40 ml vatten, 30 ml citronsaft och 60 g mjukt kokosfett. Blanda sedan med mjölet och ställ i kylen i 20 minuter. Knåda igenom med snabba rörelser. Dela degen på mitten, sträck den sedan på en silikonplåt med en kavel i ca. 5 mm tjock. Fyll med den valfri fyllning (t.ex. 100-100 g malda vallmofrön och erytritolpulver, rivet citronskal, vaniljpulver och 50 ml kokt vatten). Rulla ihop med bakplåtspapper, tryck ihop de två ändarna, lägg dem på en plåt, smeta först med äggula, sedan med äggvitan och sticka dem med en gaffel. Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader, på ca 25 minuter.
Näringsinnehåll per 100 g (mjölmix)
Energi kJ: 812 Energi i kcal: 196,1
Fett: 2,4 g varav mättade fettsyror: 2 g
Kolhydrat: 39,4 g varav socker: 4,9 g
Protein: 5,3 g
Salt: 0 g
Fiber: 24,4 g
Mer information
Vikt | 300 g |
---|
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.