Cassava Gari är en fermenterad AIP, Paleo och glutenfritt cassavamjöl/gryn. Används dagligen i Asien, Sydamerika och Afrika, särskilt för att göra puddingar, kakor och bröd.
Cassava Gari gryn, TRS 500g
45.00 kr Inkl moms
9 i lager
9 i lager
Beskrivning
AIP, Paleo och glutenfri gryn. Konsistensen liknar mannagryn men har en syrlig smak pga. fermentering. Cassava Gari är en näringsrik livsmedel, som innehåller mineraler och kostfiber.
Användning: mos, kakor, pudding, bröd.
Cassava Gari tillverkas på cassava/maniok rot, genom att den tvättas, skalas, rivs, fermenteras och rostas. Alla produkter som tillverkas av cassava, ska värmebehandlas!
Cassava Gari innehåller resistent stärkelse. Resistent stärkelse har fysiologiska effekter som liknar kostfiber, prebiotisk verkan, det mesta passerar oförändrad genom tunntarmen, absorberas inte och höjer således inte blodsockernivån.
Tips!
“Potatismos”
Äter man enligt AIP, kan man ersätta potatismos med Cassava Gari genom att man kokar vatten och sedan häller i grynen och kokar vidare. Eftersom Gari absorberar mycket vatten, tillsätter man mer vatten under processen. Krydda med salt och tillsätt gärna i olja/ghee… Moset blir klibbigt…
“Mannagrynsgröt”
0,5 l kokosmjölk eller 2 dl Cocomas + 4 dl vatten, 3 msk Gari, 5 msk Kokosmjöl, 2-3 msk sötning, tex Erytritol.
Blanda ihop de torra ingredienserna, Koka upp mjölken, Häll blandningen i mjölken och vispa under 2-3 minuter, Servera med sylt eller med kanel och “socker”.
Näringsinnehåll per 100 g
Energivärde: 648 kJ/154 Kcal
Fett: 0 g varav mättade fettsyror: 0 g
Kolhydrat: 38,2 g varav socker: 7,04 g
Protein: 1,4 g
Salt: 0 g
Mer information
| Vikt | 500 g |
|---|
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.